LE CHARDON MARIE

Description botanique

Nom latin :

Silybum marianum

Noms communs :

Artichaut sauvage, chardon argenté, chardon marbré, silybe, épine blanche, chardon Notre-Dame ou lait de Notre-Dame.

Famille botanique:

Le chardon-marie appartient à la famille des astéracées.

Le chardon-Marie est une belle plante bisannuelle, à la racine pivotante forte, longue, épaisse, fibreuse. La tige, de 1 m et plus, est cylindrique, robuste, dressée, très souvent rameuse. Elle porte des feuilles alternes, très grandes, sans stipules, tachées de blanc le long des nervures, bordées d'épines dures et pointues. Les fleurs sont groupées en capitules arrondis, très gros, placés à l'extrémité de la tige.

Le fruit est un peu comprimé et lisse. Commun dans les régions chaudes et tempérées, le chardon-Marie ne pousse guère au-dessus de 700 m d'altitude. Sa culture demandant un sol fumé et frais; on le propage par semis en pleine terre au printemps.

Vous pouvez ramasser les feuilles pour faire des soupes ou pour les faire sécher, au début de l'été.

Pour récupérer les graines, coupez les capitules à maturité, faites-les sécher et battez-les.

Constituants principaux :

- Flavonolignanes responsables de l’activité (mélange de dérivés

flavoniques appelé silymarine, 1.5 à 3 % de la drogue) dont les

composants majoritaires sont : la silybine, la silydianine, la

silychristine et leurs nombreux dérivés,

- Flavonoïdes,

- Dérivés phénoliques,

- Tocophérol et stérols.

Formes galéniques habituelles :

- Teinture mère de Carduus marianus fruit,

- Extrait fluide,

- Extrait sec,

- Légalon® (Silybum marianum fruit, correspondant à silymarine

70 mg),

- Extrait de plante standardisé.

Historique du chardon-Marie

Les Grecs de l'Antiquité utilisaient déjà le chardon-Marie pour traiter les troubles hépatiques (du foie) et biliaires. Pline l'Ancien recommandait de prendre le jus de la plante mélangé à du miel pour « éliminer les excès de bile ».

Au Moyen Âge, on disait que la plante pouvait chasser la « mélancolie » ou « bile noire », un état associé à diverses maladies reliées au foie.

Au XIXe siècle, les médecins de l'école éclectique américaine l'ont employé pour traiter les varices, les troubles menstruels et les congestions du foie, de la vésicule biliaire et des reins.

En Europe, on trouve de nos jours le chardon-Marie dans plusieurs préparations pharmaceutiques destinées au traitement de divers troubles hépatiques et biliaires.

Les Européens l'ont également cultivé à des fins culinaires. On apprêtait les feuilles à la manière des épinards (après en avoir retiré les épines!), les jeunes pousses à la manière des asperges, les boutons floraux à la manière des artichauts et les graines torréfiées à la manière du café.

Parlons de la silymarine

Les propriétés du chardon Marie sont uniques grâce à la présence de silymarine, un principe actif responsable de ses effets thérapeutiques puissants.

La Commission Européenne (CE) et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) reconnaissent l’efficacité de la silymarine pour traiter les intoxications hépatiques et lutter contre l’hépatite et la cirrhose du foie.

Les effets de la silymarine sont les suivantes :

-Empêche la peroxydation des lipides ;

-Limite l’absorption des substances toxiques ;

-Participe à la détoxification hépatique ;

-Accroît la synthèse des protéines et des enzymes ;

-Stimule la régénération du foie ;

-Possède une activité anti-cancer : effets positifs sur la cancérogenèse, effet anti-métastatique ;

-Inhibe la prolifération des cellules cancéreuses de plusieurs tumeurs ;

-Combat les radicaux libres.

Bienfaits du chardon-marie :

-Protection hépatique

-Traite les troubles du foie (hépatiques) : crises de foie, maladies du foie

-Protège le foie (action hépato-protectrice), l’estomac et la vésicule biliaire (idée d’association : fenugrec, reishi ganoderma)

-Augmente la sécrétion biliaire (production de bile) : soigne les insuffisances biliaires et les calculs

-Soigne les intoxications alimentaires et médicamenteuses (idée d’association : gingembre)

-Aide à soigner la jaunisse (ictère)

-Traite la cirrhose du foie

-Prévient et soigne la gueule de bois

-Désintoxication médicamenteuse (drainage hépatique)

-Digestion

-Soulage les troubles digestifs (dyspepsie) : maux d’estomac, ulcères, flatulences, lourdeurs, ballonnements, brûlures, constipation, diarrhée, gaz intestinaux…

-Favorise la digestion

-Redonne de l’appétit

-Soigne les gastrites, des inflammations de la paroi (muqueuse) de l’estomac

-Protection des reins

-Protection contre les effets des médicaments toxiques pour les reins (selon une étude du « Journal of Pharmaceutical Sciences »)

-Renfort immunitaire

-Pouvoir anti-oxydant

-Effet anti-inflammatoire

-Combat les cellules tumorales de plusieurs cancers (prostate, ovaire, sein, poumon, peau, vessie…)

-Aide à lutter contre le diabète (résistance à l’insuline)

-Saignements

-Régule les règles abondantes

-Diminue les saignements de nez

-Peau, dermatologie

-Traite les problèmes de peau causés par le foie (idée d’association : aloe vera)

Précautions d'emploi et contre-indications :

-Ne pas utiliser en cas d'obstruction des voies biliaires,

-Ne pas utiliser en cas d'allergies aux Astéracées,

-Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante,

-Ne pas utiliser chez l'enfant de moins de 6 ans,

-Pas de toxicité aigüe ou chronique de la silymarine,

-Éviter l'association avec des traitements chimiothérapiques,

-Respecter la posologie du fabricant ou de votre thérapeute,

-Surveiller d'éventuelles interactions médicamenteuses :

Voir la vidéo sur les interactions médicamenteuses en suivant ce lien